DESCRIPTION
Ce gâteau est composé d'un fin croustillant à la noisette qui laisse poursuivre la dégustation d'un gâteau moelleux et intense au chocolat noir et d'une pâte à la noisette fondante chocolatée parsemée de noisettes hachées.
Le gâteau signature Noisette & Chocolat du Chef Laurent associe l'intensité profonde du chocolat noir 70% de cacao à la richesse gourmande de la noisette. À la fois puissant et généreux, il se savoure idéalement en petites portions.
Cette création est composée d’un fin croustillant à la noisette, d’un biscuit moelleux au chocolat noir intense, ainsi que d’une pâte fondante à la noisette et au chocolat, parsemée d’éclats de noisettes hachées.
Disponible en deux formats :
- Grande part à partager (équivalent 6 mignardises)
- Coffret de 12 mignardises
Dimensions de la grande part : 12L x 4l x 2,5H cm
Dimensions d'une mignardise : 4,5L x 2,5l x 2,5H cm
INGRÉDIENTS
Feuillantine, noisette, fleur de sel, farine de blé, sucres, œuf, beurre (lait), sel, chocolat noir Guanaja 70%, chocolat au lait Valrhona Jivara 41%.
À SAVOIR
À conserver à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Emballé avec soin dans un papier fraîcheur, ce gâteau se conserve jusqu’à 5 jours.
Chaque création peut être adaptée à vos envies et au nombre de convives, avec devis personnalisé.
