ROCHERS LAIT

DESCRIPTION

Rochers enrobage chocolat au lait fourrés d'un praliné à la noisette et de chocolat noir 66% de cacao. Praliné noisettes à l'ancienne avec des cristaux de caramel.

La noix de coco grillée apporte un moelleux ainsi qu'une texture croustillante. La torréfaction a desséché et a atténué le goût de la noix de coco.

Fabrication artisanale en Île-de-France.

INGRÉDIENTS

Assortiment dans un ballotin. Chocolats composés de 62% de praliné noisettes et sucre caramélisé, 38% de chocolat noir Valrhona Caraïbe, noix de coco grillée. Enrobage chocolat  au lait Jivara de chez Valrhona. Aucune matière grasse ajoutée. 

Poids net : environ 300 grammes (environ 20 rochers).

À SAVOIR

À conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.