ROCHERS MIXTES
ROCHERS MIXTES
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DESCRIPTION
Rochers enrobage chocolat (noir, lait ou blond) fourrés d'un praliné à la noisette et de chocolat noir 66% de cacao. Praliné noisettes à l'ancienne avec des cristaux de caramel.
La noix de coco grillée apporte un moelleux ainsi qu'une texture croustillante. La torréfaction a desséché et a atténué le goût de la noix de coco.
Fabrication artisanale en Île-de-France.
INGRÉDIENTS
Assortiment dans un ballotin. Chocolats composés de 62% de praliné noisettes et sucre caramélisé, 38% de chocolat noir Valrhona Caraïbe, noix de coco grillée. Enrobage chocolat noir Caraïbe, chocolat au lait Jivara et chocolat Dulcey de chez Valrhona. Aucune matière grasse ajoutée.
Poids net : environ 300 grammes (environ 20 rochers).
À SAVOIR
À conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.
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Photos d'Héloïse Kou et Nathan Pied.
N'hésitez pas, c'est à tomber par terre :)